เครื่องฆ่าเชื้ออาหารในบรรจุภัณฑ์ด้วยแรงดันไอน้ำ
ข้อมูลสินค้า
-
รหัสสินค้า
-
แก้ไขล่าสุดเมื่อ
17/10/2023 13:39
-
รายละเอียดสินค้า
เครื่องฆ่าเชื้ออาหารในบรรจุภัณฑ์ด้วยแรงดันไอน้ำ WATER SPRAY RETORT
รายละเอียดทั่วไป
• เป็นเครื่องเกี่ยวกับเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารกระป๋องและถุงรีทอรตเพาซ์
• เมื่อติดตั้งสำเร็จสามารถหาค่า HP (Heat Penetration) และ TD (Temperature Distribution) และ F0 (เวลาน้อย
ที่สุดที่ใช้ในการทำลายสปอร์ของเชื้อ Clostidium botulinum ที่อุณหภูมิ 121.1 องศาเซลเซียส) โดยตรงจากรีทอร์ต และ
สามารถทดสอบค่ากระจายความร้อน (TD, F0) จากสถาบันอาหาร หรือหน่วยงานอื่นได้ และนำผลการทดสอบไปยื่นขอ อย.ได้
